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“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。欢迎有需要的朋友来电咨询小 周老师
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理论学习:原材料的选购、采取,开店的流程,经营小技巧等
实践课程:鱼的选择、处理,鱼的腌制,配料的制作等
培训时间:随到随学,不限制时间,一般是5-7天,视情况而定,包教包会,学会为止。
培训费用:2 6 8 0元(技术转让费、餐费、材料费、资料费、住宿费)
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